Nagyon röviden: annak reménye, hogy az ember nem pusztán egy parazita a bolygónkon.
Annak reménye, hogy lehet olyan mezőgazdasági rendszereket alkotni, ahol a termelés egyben építi is az élővilágot, növeli a biodiverzitást és serkenti a talajéletet.
Egy olyan szemlélet, amiben nem arról vitázunk, hogy mi okozza a kisebb kárt a környezetnek, hanem az embert és az emberi tevékenységet az ökoszisztéma olyan szerves részének tekintjük, aminek lehet pozitív hatása is.
A regeneratív gazdák elsődleges célja, hogy növeljék a talajuk széntartalmát. Ez a szénmegkötés a levegő CO2 tartalmából történik, így ezek a farmok jelentős mértékben csökkenthetik vagy akár visszafordíthatják (legalábbis elméletben) a klímaváltozás hatásait.
A talajhumusz növelése pedig alulról haladva kihat az egész táplálkozási láncra és egy pozitív spirált indít el.
Jelenleg két területe van ennek a gazdálkodási módnak, ami a leginkább megalapozott, skálázható és megoldást jelenthet a világ problémáinak egy részére:
- No digg, azaz talajforgatás nélküli "szántóföldi" termelés
- Regeneratív, tudományosan tervezett legeltetéses állattartás
Mi az utóbbival fogunk foglalkozni ebben a blogban, mert ez a mi gazdaságunk fő motorja is.
